瑞财经 刘治颖 7月6日深夜，粤菜连锁品牌点都德就旗下门店猪肠粉检出禁用防腐剂发布情况说明，并向消费者致歉。

点都德表示，此次抽检发生于2025年9月重庆点都德龙湖时代店，问题源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。在收到抽检结果当日，公司第一时间在重庆区域紧急下架涉事产品，立即停止采购和使用涉事猪肠粉原料，同时，全面启动全国门店的相关原料采购、供货流程及门店管理环节的全链条排查，其他区域门店均未发现同类问题。公司深知食品安全是消费者的信任底线，已在全国范围统一停售该产品。

点都德进一步表示，此次抽检反映出其在原料采购的管理环节存在不足，公司已对涉事环节相关责任人进行了严肃追责，并以此为教训，重点围绕采购管理和食安督导两方面，做了以下整改：一是从严规范原料采购管理；二是强化全流程食品安全管控。

点都德称，目前，相关整改工作已按监管要求落实，并持续纳入常态化管理。后续，其将继续加强自查自纠、动态督导和机制完善，持续提升食品安全管理水平。

消息面上，6月23日，国家市场监管总局发布公告称，其近日组织食品安全监督抽检1865批次样品，检出37批次样品不合格。其中，重庆点都德饮食有限公司销售的豉油皇砂锅猪肠粉，检出了禁用的防腐剂，其脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的检测值为0.556g/kg。

点都德是源于1933年的广州老字号粤菜品牌。截至6月26日，其在全国拥有门店88家，主要分布在广东，此外在上海、郑州等地也有布局，其在重庆拥有4家门店。