瑞财经 刘治颖 因被指“添加人工色素成分”，高端鸡蛋品牌黄天鹅陷入舆论漩涡。

“3.15”前夕，职业打假人王海团队爆料称，其在许昌胖东来超市购买的黄天鹅鸡蛋检出角黄素0.399mg/kg。由于黄天鹅鸡蛋长期以“蛋黄天然更黄”“不含人工色素斑蝥黄等”等作为宣传点，相关检测结果引发网络热议。

面对舆情，黄天鹅于3月15日发布声明称，网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。

黄天鹅还表示，公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元（可提供全年采购合同及发票），是公司天然本色承诺的核心。如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本<1%（微乎其微），完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，公司现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。<>

随后，王海团队又公布了一份新报告，称在永辉超市购买的黄天鹅鸡蛋检出角黄素1.65mg/kg。王海认为两次检测数值相差过大，无法用“天然本底”来解释。

3月16日晚间，黄天鹅官方店视频号开启“董事长直面答疑”直播。直播中，黄天鹅创始人、董事长冯斌多次明确表态：黄天鹅鸡蛋未添加任何人工合成色素。针对消费者最关心的食用安全问题，他援引欧盟安全标准解释，按检出含量测算，每人每天需吃下75颗黄天鹅鸡蛋，才可能触及安全危害值。

3月17日下午，黄天鹅发布公告称，目前公司产品已由属地市场监管部门完成现场抽检，样品已送至权威检测机构，目前正等待官方检测结果。待官方检测结果出具后将第一时间在官方账号公布，近期将不再占用公共资源。

黄天鹅是凤集食品集团有限公司（下称“凤集食品集团”）旗下品牌，专注于为消费者提供可生食鸡蛋，2019年8月正式上市。当前，黄天鹅鸡蛋单枚售价超2元，而普通鸡蛋单价则在0.5元至0.8元。

凤集食品集团成立于2018年7月，法定代表人为冯斌，注册资本为1.01亿元，经营范围包含：食品生产；家禽饲养；食品销售等。该公司大股东为Black River Food 2 pte.Ltd.，持股10.75%。

凤集食品集团在四川绵阳、广西北海、宁夏固原、浙江长兴、新疆布尔津建有养殖基地，在浙江嘉兴、湖北黄冈、河北固安建有加工分级中心。

2018年至2023年期间，凤集食品集团已完成数轮融资，投资方包括峰尚资本、人民厚朴投资、坤言资本、建发新兴投资、璞瑞资本等。