瑞财经 吴文婷 2026-01-26 12:03 1.5w阅读
瑞财经 吴文婷 1月25日,据媒体报道,西贝餐饮集团创始人贾国龙表示,将回归一线、聚焦主业,不再打造个人IP。
贾国龙坦言:“我觉得我不适合打造个人IP,容易激动,表情过于丰富,容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’,而且有说教的成分。我原来不这么觉得,但自己的视频看多了之后,发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心,一点信心都没有。”
据其指出,自己更愿意回归一线搞好服务。“其实我回一线干活的能力还是有的,我可以选食材,到各个原料基地去比较,选择哪个原料品质更好,成本还低,能做出好菜来,这就是我的追求。”
贾国龙预计,2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店,占门店总数的30%。
值得关注的是,经历闭店风波后,近日据企查查及国家企业信用信息公示系统,内蒙古西贝餐饮集团有限公司(以下简称“西贝餐饮”)获A轮融资。
本次融资的投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心(有限合伙)、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)等。
其中,台州新荣泰投资公司由新荣记创始人张勇全资持股。
与此同时,西贝餐饮的注册资本从8990.2896万元增至10168.0175万元,增幅约13.1%。