瑞财经 刘治颖 1月6日，霸王茶姬因“手打奶茶”登上热搜。一段网络流传的视频显示，一名身穿霸王茶姬工服的员工在制作饮品过程中，未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片或橙片等夸张操作，让许多网友表示“感到不适”，引发网络热议。

对此，霸王茶姬发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》。

霸王茶姬方面表示，经过内部调查、调取完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。

监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。

霸王茶姬称，该店员的行为严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，并第一时间作出处理。包括对涉事门店进行无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收；辞退涉事店员刘某某；因管理监督失职，对该门店店长及该区域督导进行降职处分。

霸王茶姬是创立于云南的中国风茶饮品牌，首家门店于2017年11月在昆明开业，产品以原叶鲜奶茶为主，覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品，价格定位在16-25元之间，主要通过加盟模式开拓市场。2025年4月17日，霸王茶姬正式在纳斯达克挂牌。

2025年第三季度，霸王茶姬收入为32.08亿元，同比下降9.4%；净利润为3.94亿元，同比下降38.53%，在美国非公认会计准则下，经调整净利润为5.03亿元，上一年同期为6.47亿元。