文/瑞财经 李姗姗

“为一杯奶茶，愿赴一座城。”

曾经，无数的奶茶爱好者为了一口茶颜悦色，不惜跨越千里前往长沙打卡。

如今，又有不少年轻人被安徽本地茶饮品牌卡旺卡所吸引，千里迢迢赶往安徽只为亲尝一口卡旺卡奶茶。

虽然卡旺卡不如茶颜悦色知名，但同样是当地奶茶追捧者心头的白月光，是逢人就夸的“安徽茶饮之光”，加上门店周到体贴的服务，被网友调侃为“奶茶界的海底捞”。

然而近日，卡旺卡频繁涨价的消息，在社交平台上掀起波澜，遭到本土消费者的声讨：

“卡子，你太贵了！”

“卡旺卡你的定价真的合理吗？”

“别的都没涨就你涨，你想干嘛？”

根据发文，网友前一秒还在为爆款产品“手剥大橘”的回归而欢喜，后一秒却发现产品价格涨到了20元。这一产品在2022年刚上线时卖16元，2024年曾涨到18元，如今再度涨价。不少坐标安徽的网友表示，“一杯橘子水凭什么这么贵？”、“不如喝古茗的大橘”。

卡旺卡的涨价不只一款产品，还有黑全套奶茶，有顾客在今年9月点单时还是16元，如今再一看，已经17元，而这款奶茶最初只有7元；抹茶爽9月中时是16元，现在涨价2元至18元；椰子清补凉也从原来的15块涨到18块。

引发消费者强烈不满的还有卡旺卡离谱的配送费，“距离只有800米，却要5块钱的配送费”、“点了三四次，配送费涨到了7元、8元”、“配送费快赶上一杯蜜雪冰城了”……

在消费者的反馈中，常见的关键词还有“没券”、“没团购”等，有顾客表示“别家的奶茶品牌都有抖音团购、美团团购，就卡旺卡常年不做任何活动，姿态太高了”。

如今新茶饮行业内卷，外卖平台大战，各品牌不论是自家官方活动还是第三方优惠价，普遍能在10元左右便可享受到心仪的奶茶。

在争议中，五星熟客会员被频繁提及。按照规则，消费满一定额度可以解锁升级券、生日礼物券、回馈券等权益。有消费者为了续五星还特意买了心意券，等到买最贵饮品的时候减免用，现在发现全是最贵的。有网友无奈地说：“之前喝到五星，现在看看就好。”

卡旺卡选择逆势提价,有人解释可能是原材料、人工和房租上涨，但消费者并不买账，因为在同样的市场环境，其他品牌依然保持亲民价格。

若涨价是表象，真正让消费者难以接受的，是情怀和体验的落差。在很多消费者看来，他们不满卡旺卡的涨价，不是因为一两元钱付不起，而是有种品牌忘本，被背刺的感觉。

更为重要的是，卡旺卡价格变贵的同时，味道却变差了。有五星熟客表示，“菜单看三遍都不知道该点什么，好喝的全部下架了”；还有消费者称，“这个价位完全感受不到应有的真材实料”、“曾经的白月光味道变淡了”、“喝着有股植脂末（奶精）的味道”。

在黑猫投诉平台上，更有消费者反映卡旺卡出现食品安全问题。

今年9月，一名消费者在美团上购买了一杯利辛七彩世界卡旺卡门店的奶茶，发现杯中有苍蝇，和店家理论，对方却推卸责任，消费者要求赔偿并道歉。投诉后，美团客服立即作出回复，但回复内容已隐藏，一个月后，该条投诉自动变更为“已完成”状态。

无独有偶，此前一个月，亦有消费者投诉卡旺卡杨枝甘露出现异味问题，疑似芒果坏掉，店家却不予退款，目前投诉进度显示已完成，但消费者对其服务态度、处理速度和满意度都给了最低评价。

卡旺卡诞生于2008年，创始人为薛柏，出生于安徽合肥的一个小县城，2008年从浙江一所大学毕业后，薛柏放弃了稳定的公务员考试机会，在父母的资金支持下投身奶茶行业。

创业前，薛柏与团队成员还特意到星巴克打工数月，系统学习连锁品牌的运营管理逻辑与服务标准，这段经历为卡旺卡后来的“服务至上”理念奠定了基础。

目前，卡旺卡运营主体为安徽卡旺卡品牌管理有限公司，成立于2012年9月，注册资本300万元，由薛柏及其合作伙伴马启旋分别持股98%、2%。其中，薛柏担任卡旺卡执行董事兼总经理，马启旋为公司监事。

卡旺卡第一家奶茶店开在合肥女人街上；2011年，卡旺卡进驻芜湖；2013年，卡旺卡上海分公司以及南京分公司正式成立，成为进军“江浙沪”市场的先锋军。

但随着南京的最后一家新街口店在疫情期间被关掉，卡旺卡重新退回到自己的舒适区里，成了名副其实的安徽限定。

截至今年6月，卡旺卡共有277家门店，均为直营店，全部集中在安徽省内的16个地级市，其中合肥单城数量占比超65%，形成高密度覆盖网络。品牌定位中端市场，客单价稳定在16.5-17元，单店毛利率达65%，最高一天卖出过3万杯。

今年有消息传出，卡旺卡计划在南京、杭州开5家徽派主题快闪店，再次尝试走出省外，并开发“去地域化”产品线，推出不绑定安徽元素的“纯茶系列”，试探全国市场。

而卡旺卡一边涨价一边计划扩店的同时，员工却在降薪。目前，卡旺卡拥有员工约2000名。有卡旺卡前员工在社交平台晒出的工资条显示，2021年其薪资超8000元，到了2024年只有4000元，且每天工作时长10小时起步，一个月工时高达200小时，直言“卡子偏离了初心”。