瑞财经 刘治颖 6月27日，江西齐云山食品股份有限公司（简称“齐云山”）向港交所递交招股书，独家保荐人为中泰国际。

招股书显示，齐云山前身为1979年成立的崇义食品厂，2000年崇义食品厂的业务运营、资产及负债转让予公司。

作为一家专注于南酸枣食品产品的果类零食公司，自1997年以来，旗舰产品南酸枣糕于中国连续28年获中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，并于2018年获认可为国家地理标志保护产品。历年来，公司的产品组合已拓展至包括四款其他南酸枣零食及其他果蔬糕。

根据灼识咨询的资料，于2024年，以零售额计，齐云山占中国南酸枣食品市场32.4%的份额，位居行业第一。按2024财年零售额计，公司在中国果类零食行业位列第九及占0.6%的市场份额。

零食通常指在正餐之间或作为速食食用的小份包装食品。零食通常易于携带，方便食用，旨在满足饥饿感或食欲，而不需要作为一顿完整的餐食。零食可分为多种类别，包括坚果种子零食、香脆休闲零食和饼乾、肉制品零食、烘焙零食、糖巧零食、果类零食、调味面制品、婴幼儿零食及其他。

2019年，中国零食行业市场规模为人民币10,816亿元，于2024年增长至人民币13,440亿元，期间复合年增长率为4.4%。在零食及包装食品持续创新、对更健康食品的需求不断增长以及渠道整合等因素的推动下，中国零食市场预计将于2029年增长至人民币17,558亿元，2024年至2029年复合年增长率为5.5%。得益于消费者对绿色健康饮食的需求不断增长，果类零食为增长最快的子类别之一。中国果类零食市场的市场规模预计将由2024年的人民币995亿元增至2029年的人民币1,510亿元，复合年增长率为8.7%，超过中国零食市场平均预计增长率5.5%。

中国零食的销售渠道包括线上平台，如传统电商及内容电商以及线下渠道，如超市、社区商店、零食店及折扣店。在渠道拓展过程中，企业选择与经销商合作乃属常见，因为经销商通常拥有快速渗透区域市场的能力及高效的渠道拓展能力，并拥有完善的区域销售渠道及客户资源网络，从而降低了企业建立自有团队及渠道的运营成本。线下渠道中，零食店及折扣店有望实现最快增长率。以零售额计，2024年中国零食行业线下渠道零食店及折扣店的市场份额为11.3%及7.2%，预计到2029年前将分别上升至16.0%及20.4%。