瑞财经AI 10月22日消息， 绝味食品发布了针对上海证券交易所监管工作函的回复公告，详细披露了公司在建工程及投资活动的最新情况。公告显示，截至2024年6月30日，公司在建工程余额达到5.2亿元，同比增长35.82%。其中，两个重要的募投项目——“广东阿华年产65,700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”和“广西阿秀年产25,000吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”的投资进度分别仅为30.18%和46.1%，显著低于预期。公司解释称，这主要是由于地方封控政策多次中断项目建设，以及食品餐饮行业整体需求减弱，公司决定审慎使用募集资金，以维护全体股东利益。

此外，公告还揭示了绝味食品自2017年以来投资活动现金流量净额持续为负的困境。2024年上半年，公司投资支付的现金高达10.6亿元，但投资收益却为-325万元，显示出公司在投资领域面临巨大压力。同时，期末其他权益工具投资降至2.3亿元，同比下降50.46%，主要受郑州千味央厨食品股份有限公司损失影响。尽管如此，公司仍强调对外投资的必要性，并表示将根据行业需求恢复情况调整募集资金使用计划。

在资本市场方面，绝味食品股价近期波动较大。10月22日盘中，公司股票一度打开涨停，最终报收17.69元，成交6.35亿元，换手率5.94%。此前，该股曾在10月18日涨停。同花顺数据中心数据显示，绝味食品在10月21日获得融资买入9276.34万元，占当日买入金额的25.35%，当前融资余额占流通市值的4.22%，处于历史高位。

值得注意的是，面对业绩压力，绝味食品正积极寻求新的增长点。公开消息称，长沙部分绝味鸭脖门店开始销售奶茶，这一创新举措被视为公司拓展业务边界的尝试。然而，公司方面表示，这一行为系分子公司区域市场创新动作，暂不会全国范围推广。尽管奶茶业务定价较低，利润空间有限，但公司希望通过这一方式吸引年轻消费者，带动业绩增长。

然而，绝味食品近年来的发展并非一帆风顺。自2017年登陆资本市场以来，公司股价曾一度飙升，但如今已大幅回落。此外，公司还因涉嫌信息披露违法违规被证监会立案调查，股价因此遭受重创。同时，公司门店数量也在减少，据报道2023年以来已关闭近千家门店。

面对挑战，绝味食品在公告中称及时调整营销策略，将营销重心由线下转为线上，增加了抖音、美团、小红书等营销渠道，同时首次聘请品牌代言人并更新品牌形象和标识。通过以上手段，虽未能扭转营收下降趋势，但从一定程度上平抑了收入波动。

今年7月，公司官宣范丞丞为首位全球品牌代言人，希望通过与年轻艺人的合作来打造年轻品牌形象并吸引更多年轻消费者。然而，面对复杂多变的市场环境，绝味食品的未来仍充满不确定性。