瑞财经 吴文婷 6月27日消息，连锁炸串品牌夸父炸串所属公司厦门万皮思食品科技有限公司（以下简称“万皮思食品”）发生工商信息变更。

其中，绝了基金（绝味食品、饿了么联合发起的投资基金）旗下广州绝了二期股权投资基金合伙企业（有限合伙），以及上海迈禾餐饮管理有限公司、南京华映中小企业发展基金合伙企业（有限合伙）等退出股东行列。

与此同时，公司注册资本由5.49亿元减少48.82%至2.81亿元，企业类型从有限责任公司（港澳台投资、非独资）变更为有限责任公司（外商投资企业与内资合资）。

万皮思食品成立于2018年9月，法人代表为袁泽陆。目前，其大股东为厦门万皮思品牌管理有限公司，持股99.71%。后者由万皮思（香港）有限公司100%持股。