瑞财经 吴文婷 近日，深圳市不停科技有限公司（以下简称“不停科技”）宣布完成B轮融资，融资金额数千万美元，由五源资本领投，Alphaist Partners跟投，星辰资本担任融资的长期独家财务顾问。

公开资料显示，不停科技成立于2021年，是一家AI数字厨房整体解决方案服务商。

据了解，不停科技所提供的AI数字厨房解决方案1.0，是以智能烹饪机器人为核心，率先解决了门店全球化、出餐一致性、厨师短缺、人力培训难等问题，但当品牌扩张进入更多品类、更长时段、更复杂经营场景之后，仅靠自动化已不足以应对高强度的运营压力。真正的挑战，转向了厨房“时间与资源分配”的整体数字化能力。

针对上述痛点，不停科技推出AI数字厨房解决方案2.0，实现了从自动化走向智能化的关键飞跃。该方案以智能烹饪机器人为执行载体，搭配自主研发的全球首套KMES（Kitchen Manufacturing Execution System）智能调度系统，构建出一套软硬件深度融合、前后台高度联动的AI厨房中枢系统。

截至目前，不停科技的AI数字厨房方案已落地全球24个国家和地区，在连锁餐饮、酒店、超市等各个场景下均和世界代表品牌达成了合作，持续助力客户全球化扩张和厨房数字化转型。